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Festivals culinaires

Festival de la tomate rose

Festival de la tomate rose
  comme voulu    Jardin du Prince
Quartier:    Centre
Localisation/GPS:    (42.690875, 23.334522 )
Installations à proximité:    Maison de Surmadzhiev, graphite "Tournesol sur la rue Ivan Vazov", jardin du docteur, bibliothèque universitaire, tour d'observation derrière le club militaire
Objet public / Objet privé:    Externe
  Festival de la tomate rose
Parmi les festivals culinaires intrigants nous prêtons une place particulière au Festival de la tomate rose, qui est centré sur un élément de la table d’été des Bulgares qui a prouvé ses caractéristiques gustatives.

En 2022 pour la sixième fois, la chaine de grandes-surfaces METRO Bulgarie, a organisé le Festival de la tomate rose. L’évènement comporte des surprises différentes et un éventail de tentations culinaires pour tous les visiteurs. Pendant le Festival se réunissent des producteurs et des restaurateurs bulgares. Tous les visiteurs peuvent acheter des produits traditionnels au marché des fermiers, ainsi que de goûter des plats, préparés spécialement pour l’occasion par les restaurants les plus populaires de Sofia. Pendant cette fête, des virtuoses culinaires de Bulgarie et de l’étranger partagent leurs secrets de préparation de conserves pour l’hiver.

Une attention particulière est prêtée aux amateurs de la bière artisanale, qui non seulement peuvent découvrir ses propriétés organoleptique, mais aussi prendre connaissances d’un bien comestible de qualités durables qui est produit du malt – un résidu de la production de la bière. Pendant le festival sont organisés des ateliers, liés à la conservation de la nature et à un mode de vie écologique, au jardinage urbain et aux plats traditionnels de certains villages remarquables dans la Bulgarie du Nord-Ouest.

Le Festival de la tomate rose a comme but de soutenir les agriculteurs bulgares en liaison avec l’initiative " Élevé en Bulgarie avec soin" et donne la possibilité aux restaurateurs de choisir parmi des produits bulgares de qualité. Depuis le début de la campagne METRO Bulgarie a réussi d’impliquer plus de 430 produits locaux dans sa gamme en les rachetant directement à plus de 300 agriculteurs et petits producteurs alimentaires.

Le Festival de la tomate rose ouvre chaque année ses portes à tous les partisans des produits bulgares agricoles frais.